食品接触材料认证，简称FCM认证，是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。作为间接的食品添加剂，而本身并不构成食品的成分或被食用的材料的检测认证，以确保其不会对食品造成污染或危害。
这些材料包括食品包装材料、儿童用品、餐具、厨具、厨房家电、食品加工机械等，与食品的安全性和质量密切相关。FCM认证是对这些材料进行的认证过程，以确保在材料的生产、使用、存储等过程中食品的卫生安全。
欧美市场监督机构，会不定期对市场上的食品接触材料或制品进行抽查，如果抽查到产品达不到其安全检测标准，将会对这些货物采取罚款、扣押，甚至是召回等紧急措施。因此卖家在出口食品接触性材料相关类别的产品之前，一定要了解清楚自身产品需要做好哪些检测。
FCM申请周期及有效期
FCM认证申请周期为5~7个工作日左右；FCM欧盟食品接触材料认证的有效期为1年，？确保了食品接触材料和物品在欧盟市场上的安全性和合规性。
欧盟对食品接触材料的监管要求
1.（EC）No 1935/2004：这是欧盟关于食品接触材料的框架法规，适用于所有类型的食品接触材料。该法规要求食品接触材料在正常使用条件下，不能将其成分转移到食品中，从而影响食品的成分、气味、味道或对人体健康有害。
2.（EU） No 10/2011：专门针对塑料食品接触材料的法规。它详细规定了在食品接触中允许使用的塑料类型、单体和添加剂，并设定了这些物质的迁移限量。
3.食品级标签：通过认证的食品接触材料必须加贴“食品接触”符号（如刀叉标志），或明确的文字声明，表明其适用于食品接触。
常见的食品接触材料及制品检测项目
1、塑料制品
塑料中残留的有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质，几种典型塑料有毒单体，如氯乙烯、偏二氯乙烯、己内酰胺、苯乙烯、双酚A、丙烯腈等塑料制品在制造过程中添加的各种有毒助剂，如增塑剂邻苯二甲酸盐类塑料容器表面的微生物及微尘杂质污染复合包装袋使用的黏合剂和溶剂残留、印刷油墨等
2、金属类制品
重金属溶出量测试（4%乙酸）、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）等
3、橡胶类制品
联苯胺、萘胺、间甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等
4、玻璃陶瓷类制品
重金属迁移量、可溶性的铅和镉、抗冻性、热冲击耐久性、退火度测试、密度、硬度、抗热震性、抗氧化性能、溶解度、抗裂性、抗冲击性、把手 / 手柄温度、耐碱性清洁剂的测试等。