PFAS
隐藏在食品接触材料中的“永久化学品”
PFAS（全氟/多氟烷基化合物），因其独特的疏水、防油、耐高温特性，被广泛应用于食品接触材料领域，如不粘锅涂层、纸质餐饮具防油层、食品包装等
然而，PFAS具有持久性、生物累积性等危害属性，对环境和人类健康造成严重威胁。近年来，全球对PFAS问题高度重视，各项PFAS禁令层出不穷，其中不乏食品接触材料和制品中的PFAS限制要求。
PFAS
在食品接触材料中的常见应用
●不粘涂层：
煎锅、烘焙模具的聚四氟乙烯（特氟龙）涂层；
●纸质餐饮具：
“防油/水纸”可能使用了PFAS作为防水剂（如快餐盒、爆米花袋等）；
●加工助剂：
PFAS在塑料生产过程中被用作阻燃剂、润滑剂和脱模剂等，这些物质可能会残留在食品接触材料中。
欧美市场
食品接触材料的PFAS管控现状盘点
注：以下内容仅简述法案中针对食品接触材料的管控部分，非法案完整内容。
一、欧盟及其成员国
欧盟包装和包装废物法规（PPWR）(EU) 2025/40
食品接触包装材料中，PFAS大于或等于以下含量则不得投放市场：
(a) 单个PFAS＜25ppb，单个PFAS测试（不包含聚合物形态的PFASs）；
(b) 单个PFAS总和＜250ppb，可包含前驱体降解产物（不包含聚合物形态的PFASs）；
(c) PFASs＜50ppm（包括聚合物PFAS）；如果总氟＞50 ppm，制造商、进口商或者下游用户根据要求应向执法机构提供PFAS或非PFAS的氟含量的证明。
丹麦第681号命令
禁止在食品接触用纸和纸板材料及物品中使用PFAS物质。
二、美国
明尼苏达州
HF 2310法案：禁止在某些特定产品（含炊具等）中故意添加PFAS物质。
SF 20法案：禁止在食品包装中使用PFAS物质。
加利福尼亚州
AB1200号法案：禁止在植物性食品包装中使用PFAS，并要求披露炊具中使用的化学物质。
俄勒冈州
SB 543法案：禁止在俄勒冈州销售、提供销售或分销含有故意添加PFAS的食品容器。
科罗拉多州
HB 22-1345《全氟烷基和多氟烷基化学物质消费者保护法》及修订法案SB 24-081：禁止销售或分销故意添加PFAS的食品包装等产品（主要由纸、纸板和植物纤维制成的食品
康涅狄格州
SB 292法案：禁止生产、销售或分销含有故意添加PFAS的某些特定产品（含炊具等）。
SB 837法案：禁止在食品包装中故意添加PFAS。
夏威夷州
SB 504法案：禁止制造、销售和分销含有故意添加PFAS的食品包装、食品服务器具等产品。
HB 1644法案：禁止制造、销售、提供销售、分销含故意添加PFAS的食品包装——包装和衬垫、盘子、食品船盒和比萨盒。
马里兰州
HB 275/SB 273法案：禁止制造、销售或分销故意添加PFAS的食品包装或食品包装部件（主要由纸、纸板和植物纤维制成的食品包装）。
缅因州
S.P. 610-L.D. 1537法案：禁止销售含有故意添加PFAS的某些特定产品（含炊具等）。
H.P.1043-L.D.1433法案：食品包装（包括一次性餐饮用塑料手套）不得故意引入PFAS。
纽约州
S.8817和A.4739-C法案：禁止销售含故意添加PFAS的食品包装（主要由纸、纸板和植物纤维制成的食品包装）。
罗德岛州
H 7438A，S 0724A，S 2850B法案：禁止在食品包装中故意添加PFAS。
S 2152/H 7356法案：禁止在某些特定产品（含炊具）中故意添加PFAS。
S.218法案：食品包装：不得故意添加PFAS。
佛蒙特州
SB 25法案：禁止在某些特定产品（含炊具、食品包装）中故意添加PFAS
华盛顿州
HB 2658法案：禁止在食品包装中故意添加PFAS（主要由纸、纸板或其他源自植物纤维的材料制成的食品包装）。
马萨诸塞州
S.1315（SD 678）法案：食品包装：不得故意添加PFAS。
新罕布什尔州
HB 1649法案：禁止在某些特定产品（含食品包装和容器）中故意添加PFAS。